Se l'hosting di cui stai facendo uso non supporta l'esecuzione degli script php con privilegi del proprio utente, è necessario modificare i permessi di accesso ad alcuni files così che siano scrivibili dal demone httpd. I file in questione sono:
e il chmod richiesto è solitamente 777, caso specifico config.php: dopo l'installazione è buon uso impostare 644.
Per come impostare il chmod a questi file e cartelle, consulta la guida in linea del tuo client ftp (smartftp, filezilla, etc..)